Нащадки російської печі — нові традиції
Ще в давнину на Русі існували печі для приготування їжі та обігрівання приміщення. Такі опалювально-варильні печі називалися руськими. Росіяни печі стали настільки невід'ємною частиною російської культури і побуту, що і донині більшість, почувши словосполучення «російська піч», розуміюче кивають.
В даний час російські печі практично пішли в минуле. Але на заміну їм прийшло кілька сучасних аналогів:
- Опалювально-варильні печі
- Опалювально-варильні плити
- Спеціальні печі для випічки хліба
Опалювально-варильні печі.
Це опалювальні печі з вбудованою варильної поверхнею. Опалювальні печі можуть бути однокорпусними і двокорпусними. Другий варіант відрізняється наявністю особливого конвекційного кожуха. Цей варіант кращий, тому що така конструкція забезпечує велику продуктивність роботи опалювального приладу.
Конструкція опалювально-варильної печі може відрізнятися в залежності від моделі — існують печі з вбудованим духовою шафою або сушильним шафою. Дуже зручні печі з оглядовим вікном , вбудованим в дверцята духовки — такі, наприклад, як у моделі Elena1 від фінського виробника NunnaUuni. Воно дозволяє спостерігати за процесом приготування їжі, не відкриваючи дверцята духової шафи.
Печі для випічки хліба
Ці печі – то, то потрібно, якщо ваша мета – не тільки тепло і затишок, але і неповторний аромат свіжоспеченого хліба в печі, що витає в будинку. Існують спеціальні хлібопекарські печі, але реальна потреба в такій моделі виникає, тільки якщо ви плануєте випікати хліб у великих кількостях. У переважній більшості випадків зручніше купувати більш універсальну піч таку, щоб і готувати легко було, і приміщення, опалювала, і, при бажанні, можна було б нагодувати свою сім'ю щойно спеченої домашньою випічкою. До таких печей відноситься наприклад, модель Mona 3 від уже згаданої компанії NunnaUuni.
Опалювально-варильні плити
Ще один аналог російських печей широко представлений на ринку продукцією наступних компаній дві італійські фірми: Nordica. і J.Corradi . Серед асортименту продукції ви зможете вибрати підходящу плиту з склокераміки, стали з будь-яким набором функцій і ціною на будь-який гаманець.
В цілому, такі плити близькі опалювально-варильних печей — і в тих, і в інших об'єднані функції опалювального приладу та плити для приготування їжі. Але, на відміну від печі, де основною функцією все-таки була опалювальна, опалювально-варильна плита створена для того, щоб на ній готувати. Незважаючи на те, що опалення приміщень ― не головна функція опалювально-варильної плити, її потужності вистачить на опалення кількох кімнат (за умови створення умов для нормальної циркуляції повітря між приміщеннями).
Перевага опалювально-варильної плити — велика варильна поверхня, яка дозволить вам в повній мірі проявити свої кулінарні таланти, готуючи кілька страв одночасно. Важливо і те, що плита, порівняно з піччю, менше нагрівається, що означає, що термін її експлуатації буде довше.
Опалювально-варильні плити можуть експлуатуватися як взимку, так і влітку. «Річний» і «зимовий» спосіб топки регулюються спеціальною засувкою — влітку гаряче повітря йде в димохід, а взимку — нагріває приміщення і тільки після цього виходить через димар. Це дає можливість насолоджуватися теплом взимку і не мучитися від нестерпної спеки влітку.
Обігрів приміщення у таких плит відбувається або за рахунок теплоємності матеріалу, з якого виготовлена плита (як, наприклад, продукція NunnaUuni, виготовлені з мамонтового каменю з підвищеною теплоємністю), або за рахунок регульованої конвекції. Майже всі моделі опалювально-варильних печей мають вбудований термометр.
Основні переваги опалювально-варочних плит:
- Економія місця.
Не встановлюйте окремо опалювальну піч, окремо — плиту, поєднавши їх в одному функціональному приладі. Таке розміщення не тільки зручно — воно ще й чудово економить простір на кухні.
- Плита пропонує вам рідкісну можливість готувати їжу на вогні, так і на газі чи електриці.
Для професійного приготування їжі (наприклад, в ресторанах) часто використовуються опалювально-варильні плити від фірми Nordica (Італія). Ці плити пропонують все, що потрібно кухареві для приготування по-справжньому смачною їжі — з допомогою спеціальних модулів ви можете моделювати функції плити, роблячи її саме такою, як потрібно вам.
- Плити досить легко встановлюються у порівнянні, наприклад, з каміном.
Опалювально-варильні плити можуть мати не тільки дров'яні блоки, але і газові, електричні і навіть індукційні варильні панелі . Дров'яні плити дають більше тепла, тоді як газові простіше в експлуатації. Дров'яні плити також дуже зручні для заміських будинків і дач, в яких не проведено газопровід – така плита обійдеться вам дешевше, ніж підведення газу на ділянку.
При виборі опалювально-варильної плити звертайте увагу і на її розмір — від нього залежать функції, які може виконувати ваша плита. Компактні плити дуже зручні і економлять простір, однак, повнорозмірні моделі не в приклад краще опалюють приміщення. Вибирайте підходящу модель в залежності від того, наскільки ви потребуєте в якісному опаленні.
Печі значно розрізняються і по дизайну. Наприклад, опалювально-варильні плити Nordica відрізняються різноманітністю стилю — тут ви знайдете і строгі лінії античних моделей, і традиційні моделі в стилі кантрі, і сучасні авангардні моделі. Компанія Nordica радує різноманітністю кольорів — адже плити марки облицьовані склоемаллю, яка може бути абсолютно будь-якого кольору.
Опалювально-варильні плити — це поєднання традицій і сучасності. З такою плитою ваш будинок стане тепліше і затишніше, а їжа придбає чудовий смак! Вибрати відповідну опалювально-варильну плиту не просто, а тому співробітники компанії з радістю допоможуть вам підібрати оптимальну модель, що підходить вам по функціям, а також проконсультують щодо умов безпечної експлуатації таких плит.
До всього іншого, ці вироби прості в експлуатації, економічні і екологічно чисті. Інтернет-магазин Камінний Дім пропонує своїм клієнтам придбати продукцію Ля Нордіку за найкращими цінами в Києві і Україні.Ми пропонуємо Вам комплексне обслуговування кожного проекту. Стильні, практичні та економічні печі стануть найкращим вкладенням в затишну атмосферу в Вашому домі.
